3ステップで モカシフォンケーキ レシピ・作り方
「3ステップで モカシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3ステップでできる モカシフォンケーキはいかがでしょうか。コーヒーの香りもほんのり、つぶつぶがアクセントのふんわり食感シフォンケーキです。泡立てた生クリームを添えるのもおすすめですよ。お試し下さいね。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
材料(1台分(直径15cmシフォン型))
- ホットケーキミックス 60g
- 卵黄 (Mサイズ) 3個分
- サラダ油 大さじ2
- 水 大さじ2
- 卵白 (Mサイズ) 3個分
- 砂糖 大さじ2
- コーヒー (インスタント、粉末) 大さじ1
手順
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵黄、サラダ油を加え滑らかになるまで泡立て器で混ぜ、水を加え混ぜます。ホットケーキミックスを入れ均一になるまで混ぜ合わせます。
- 2. 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2回に分けて入れ、角が立つまでハンドミキサーで泡立てます。1に2回に分けて加え、その都度ゴムベラで混ぜ合わせます。インスタントコーヒーを加えて混ぜ合わせます。
- 3. 型に流し込み、170℃のオーブンで30分程度焼きます。焼き上がり後、型を逆さまにし粗熱をとり、型から外し出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
yuyu
2020.4.4
大成功…かな😄
4人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2023.12.23
シフォンケーキは少し苦手意識があったんですけど、このレシピは簡単で失敗なしで出来ました。ふんわりしっとりで感動しました。卵が新しくないと卵白卵黄を分ける時に失敗してしまいます。
1人のユーザーが参考になった
みるこ
2020.5.9
初めてのシフォンケーキ!プレーンにしました。フワフワで大成功でした(^-^)
1人のユーザーが参考になった
ちゃん
2020.1.16
型外ししっぱい💔フワフワで甘さ控えめで美味しく仕上がりました❤
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